Louise de La Haye Saint Hilaire
Doctorante en géographie, UR Aster et UMR Sadapt, Institut national de la recherche agronomique (INRAE)
En thèse depuis octobre 2019 à INRAE (UR Aster et UMR Sadapt), Louise de La Haye Saint Hilaire travaille sur la co-évolution des systèmes de production et des intermédiaires des systèmes agri-alimentaire. Lors de son stage de Master 2 au laboratoire Espaces et Sociétés (ESO) en 2018, elle a étudié l’approvisionnement des commerces alimentaires de détails spécialisés dans l’aire urbaine Nantaise [PSDR4 Frugal].
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